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Panela de defumación
$8.090,00
La sartén ahumadora Panela Mineira® es una pieza única. Presenta un diseño mejorado con fondo plano negro, bordes alargados y una tapa que garantiza una cocción uniforme y prolongada con una excelente distribución del calor, lo que la hace ideal para preparar pan, pasteles, carnes, arroz, filetes, pollo, pescado, verduras y mucho más.
Incluye una cacerola de 5,9 L y una tapa de 2,3 L (que también sirve como sartén), con una capacidad total de 8,2 L.
Además, incluye utensilios para ahumar (parrilla y tapa ahumadora).
Ideal para usar en cocinas de gas, leña, eléctricas, de inducción y hornos. Ampliamente utilizada en cadenas hoteleras, cocinas industriales y restaurantes gourmet.