Cacerola Martillada
Estas son excelentes opciones para preparar recetas como risottos, pastas, bobó (un guiso brasileño) y salsas. Son aptas para cualquier tipo de cocción y se pueden usar en el horno con tapa, lo que permite nuevas creaciones para quienes cocinan. La gran diferencia radica en su fondo de gran diámetro, que facilita la manipulación y cocción de los alimentos. Sus paredes más bajas permiten una rápida evaporación de los líquidos y aceleran la reducción de los caldos. Además, estas sartenes, inspiradas en los utensilios tradicionales de cobre martillado, son hermosas y prometen añadir encanto a su cocina.
Cerámica refractaria exclusiva 100 % resistente al choque térmico
El dominio de la tecnología cerámica dio origen a la línea Ceraflame de cacerolas, fuentes y moldes para hornear. Años de investigación fueron necesarios para desarrollar la única cerámica refractaria del mundo con alta resistencia al choque térmico. Estos productos ofrecen características y beneficios sin precedentes.
Versatilidad, funcionalidad y calidad caracterizan la línea Ceraflame. El aspecto saludable de estos productos garantiza la ausencia total de contaminación alimentaria por residuos metálicos, comprobado por reconocidos laboratorios nacionales e internacionales.
Gracias a que la cerámica refractaria retiene el calor durante más tiempo, la sartén se puede retirar del fuego antes de terminar la cocción, ahorrando gas y electricidad, y el plato se mantiene caliente al servir.
Se puede usar en estufas de gas y eléctricas, microondas, horno convencional, refrigerador y lavavajillas. No es poroso, no se mancha y es económico.
100 % resistente al choque térmico:
Puede retirarlo del fuego y colocarlo inmediatamente sobre una encimera de mármol o cualquier superficie fría.
Apto para microondas:
Es la mejor opción para descongelar, calentar y preparar una amplia variedad de platos en el microondas, conservando el sabor y el valor nutricional de los alimentos.
Directamente en la estufa:
A diferencia de la cerámica convencional, Ceraflame se puede colocar directamente en la estufa, ya que soporta las temperaturas más altas sin sufrir daños estructurales.
Cerámica no tóxica:
Los productos Ceraflame se desarrollan con materias primas inorgánicas exclusivas, lo que garantiza la ausencia total de contaminación alimentaria por residuos metálicos. Su total no toxicidad está certificada por profesionales médicos y laboratorios nacionales e internacionales.
Mantiene el calor durante más tiempo:
Además de calentarse rápidamente, la cerámica retiene el calor durante más tiempo que otros materiales. Para aprovechar al máximo estas ventajas, Ceraflame ofrece diseños y colores atractivos que permiten cocinar y servir alimentos en el mismo utensilio. De esta manera, la comida se mantendrá caliente durante mucho más tiempo.
Resistente a rayones:
La composición especial de la cerámica, al cocerse a 1300 °C, confiere a los productos Ceraflame una dureza superior a la de cualquier otro material.
Información adicional
Peso 3,401 kg
Dimensiones 38,6 × 29,0 × 11,2 cm